Держатель для ножей

Такой блок держатель для ножей является одним из самых удобных (и безопасных) способов хранения кухонных столовых приборов. Создание безопасного и удобного места хранения для ножей одна из важных задач на любой кухне. Стоит отметить, что не каждый дом может позволить себе выделить специальное место на кухне для размещения больших и громоздких деталей из дерева. В тесных кухнях, многие повара носят с собой для этого коробки с ножиками, тостерами, кофеварками, миксерами и другими нужными приборами. Сегодня рассмотрим, как сделать своими руками пользовательский набор для хранения ножей. Для того, чтобы организовать на кухне дополнительное свободное место, сделан этот компактный держатель для ножей и установлен он на дно навесного настенного шкафа на кухне. Теперь, все ножи всегда под рукой и в пределах легкой досягаемости.

В моем случае в качестве поворотного механизма использован блок с подшипником, который вращается и прячет под шкаф ручки ножей, а магниты служат для защиты ножей от самопроизвольного падения при случайном контакте. Для того, чтобы настроить поделку под ваши потребности, сначала нужно принять решение какие ножи будут спрятаны в этом устройстве, определить место расположения подставки, что может повлечь изменение габаритных размеров, чтобы удовлетворить ваши потребности. Затем сделайте необходимые шаблоны формы ножей и фрезером сделайте слоты. После этого, останется только собрать, выполнить отделку и установить блок для ножей универсальный под навесным шкафом.

Делаем блок держатель для ножей.

• Как уже ранее отмечалось выбирать заготовки из дерева нужно основываясь на размерах ножей и ширине полки шкафа, рисунок 1: секции (А) и (В), а также определить размер монтажной секции (C). Я использовал древесину клена и вишни, но вы можете выбрать другой лесоматериал, который наиболее красиво дополнит вашу кухню. Все детали заготовок сделаны немного шире и длиннее, чем окончательные размеры, подгонка к которым будет сделана после сборки. Далее, расположите доски на столе и выберите наиболее привлекательный вид их поверхностей.

• Ссылаясь на (фото А) и рисунок 2, сделайте шаблоны слот для ножей. Совместите на обрабатываемой детали ножи и сделайте метки немного шире и длиннее каждого ножа (Фото А). Далее, выпиливаем пазы.

[column-group] [column]Разложите ножи на шаблоне и определите их наилучшее позиционирование, а затем карандашом сделайте метки точных размеров пазов.[/column] [column span=»2″]На  рисунке № 2 показаны верхняя и нижняя секции поделки. В верхней секции будет расположено два ножа, а в нижней три.  [/column] [/column-group]

• Используя двусторонний скотч, скрепите шаблон слот с внутренней поверхностью детали (А). Установите в фрезер прямую фрезу, отрегулируйте глубину реза так, чтобы готовый слот был немного глубже, чем толщина лезвия ножа и сделайте слоты (фото B).

[column-group] [column span=»0″]Соберите секции блока вместе, обратите внимание, чтобы клей не попал в слоты. Рассмотрите возможность использования клея быстрого схватывания, чтобы ускорить процесс изготовления.[/column] [/column-group]

• Исходя из размеров и формы магнитов готовятся отверстия в секциях (А) и (В), как показано на рисунке 1. Эти магниты используются для хранения ножей в блоке. Они приклеены эпоксидной смолой. При установке, магниты должны сидеть чуть ниже поверхности секции.
• Удалите избыточный клей после поклейки магнитов, затем нанесите клей на внутреннюю поверхность наружной секции (A) и соедините ее с внутренней частью секции (B), как показано на фото C.

 

[column-group] [column span=»0″]Используя шаблон, фрезером сделайте слоты под ножи.[/column] [/column-group]

• Обрежьте собранные детали (А / В) до конечных размеров. Чтобы сохранить размер слот в собранном блоке, обрезайте равные части от каждого края и с каждой стороны.
• Используя ДСП создайте шаблон под поворотный блок с подшипником, для этого используйте точный размер поворотного блока рисунок 3 и фото D. Сделав метки просверлите отверстие внутри квадрата, а затем электрическим лобзиком сделайте квадратное отверстие.

Продолжаем делать блок держатель для ножей

[column-group] [column span=»2″][/column] [column]Определите центр на поверхности наружной секции (A), выполните разметку и сделайте отверстие в шаблоне.[/column] [/column-group]

• Приклейте поворотный подшипник к верхней поверхности собранного блока (A, B). Используйте фрезер и шаблон, чтобы выровнять плоскость до поклейки и удалить гребни, которые могут помешать установке поворотного блока.
• Используйте дрель или сверлильный станок, чтобы просверлить отверстия в секциях (B) и (D), как показано на рисунке 1. Отверстия использованы под магниты, чтобы удерживать блок держатель для ножей в открытом или закрытом положении. Если вы хотите вращать сделанное изделие своими руками в противоположном направлении, просверлите отверстия на противоположной стороне. Магниты в поделку клеятся эпоксидной смолой.
• Фрезером и овальной фрезой по периметру придайте овальные края секции (A), а затем удалите наждачной бумагой шероховатости и выполните защитную отделку всех деталей блока.
• Сделайте подгонку блока (D) до нужного размера, как показано на рисунке 1.
• Подготовьте монтажную пластину (C) до нужного размера и соедините ее с поворотным блоком.

Собираем и устанавливаем блок держатель для ножей.

• Установите поворотный подшипник на внутреннюю сторону детали (С). Теперь поверните верхнюю пластину, как показано на фото E, и просверлите отверстие для доступа, как показано на рисунке 1. Вы будете использовать это отверстие для крепления поворотного подшипника к блоку ножей. Теперь можно прикрепить верхнюю пластину подшипника к монтажной пластине.
• Установите поворотный блок в полость сделанную фрезером в блоке (А / В). Используя отверстие для доступа, просверлите отверстия, а затем прикрепите нижнюю пластину подшипника к блоку (фото F).
• Переверните узел так, чтобы монтажная пластина (C) легла на верстак. Теперь установите стоп-ограничитель (D) так, чтобы магниты соприкоснулись. Поверните устройство вместе с ножами на 90°, чтобы проверить, что вторая пара магнитов при повороте также касается магнитов на стоп-блоке (D).
• Собранную столярную поделку из дерева, подставка для ножей, закрепите в нижней части шкафа на стене. Можно прикрепить устройство к корпусу с помощью винтов, но это легче сделать шурупами сверху вниз, как показано на фото G.

[column-group] [column span=»2″]Используя готовые отверстия закрепите поворотный блок на секцию держатель для ножей.[/column] [column]Проверьте размещение и работу поворотного блока, затем закрепите подшипник на монтажной пластине (C).[/column] [column]После проверки расположения пластины (C) просверлите сквозные отверстия в нижней части навесного шкафа и закрепите пластину к шкафу.[/column] [/column-group]